Descripción
Nuestro Blend Solera 12 Blender
Santaren es un blend de rones premium. Resultado perfecto de mezcla, infusión y maceración de specias secretas, donde la oscuridad, temperatura y tiempo consiguen dar vida a un ron de firma. Santaren es una selecta combinación de rones añejos y jóvenes, especias y arbustos, creando un estilo único a la mezcla final.
Santaren se elabora a partir de:
•Rones jóvenes de Granada (España) a 79,8° y 95,8°, graduación óptima donde se maceran las especias.
•Ron de Guyana, elaborado con caña de azúcar de las plantaciones a orillas del río Demerara, envejecido a 75° durante 12 meses en barricas de roble blanco americano ex bourbon .
•Ron Dominicano obtenido a partir de caña de azúcar 100% dominicana cosechada manualmente y con envejecimiento a 65° en Sistema Solera 12 años en barricas de roble americano de bourbon de Kentucky.
Elaboración y producción
Santaren utiliza para su blend, rones de diferentes orígenes. Un ron añejo de 12 años originario de la República Dominicana, un ron dorado originario de la Guyana procedente de las plantaciones a orillas del río Demerara y rones jóvenes de España
Notas de Cata
Santaren ofrece una sublime y agradable experiencia sensorial. Deliciosamente complicado, exótico y extraordinariamente delicado, demostrando la complejidad de este Blend.
ASPECTO Y COLOR
Elegante color ámbar con reflejos caobas, brillante y limpio, con contorno de recorrido largo y lento.
NARIZ
Impactante en nariz, elegante, intenso, goloso y complejo. Con abundantes matices y aromas que evolucionan a cada apreciación, vainilla, clavo, madera.
BOCA
Equilibrado y complejo en boca, generoso y con cuerpo. Con memoria persistente de especias y madera.
FINAL
Final largo y envolvente, retentiva agradable a notas de delicada vainilla, pimienta, clavo y madera tostada.